当店でおすすめしているワインはマキコレワインです
小規模の生産者(殆んどが25hl/ha以下)ながら、ヨーロッパの星付きレストランやワイン専門店で引っ張りだこになるほど現地で名の知れたワインや、これからもそうなるであろう優良生産者のワインばかり。もともと少数生産のため、大半が現地で消費されてしまい輸出される量は極わずかです。そのため海外向けに宣伝する必要が無かったため、これまで日本では知名度がありませんでした。無添加の果実味が凝縮された旨味、こだわりが詰まった美味しい味わいは食事のペアリングを問いません。
マキコレワインとは?
- 金井麻紀子氏がセレクトしたワインの商標です。金井氏が現地にて生産者と話し合い実際にテイスティングして本当に美味しい、コストパフォーマンスのあるワインです。フランス現地で生産者とコンタクトをとり輸入した、他では手に入らないオリジナルワインです。
マキコレワインラインナップ
産地 | シャトー | type | 銘柄 | 容量㎖ | |
フランス | パリエール(プロヴァンス) | 赤 | コート・ド・プロヴァンス・ルージュ | 南フランスの新しいマキコレワイン。ダークチェリー系で果実味となめらかなタンニンが心地良いワインです。美味しくてついつい飲みすぎてしまいます | 750 |
フランス | パトリスマルク | 赤 | コトーシャンプノア | スティルワイン(赤)伝統的な搾り機をつかい丁寧に家族のみで生産するためワイン。生産量が少ないため日本の紹介本にも出ないほど。スティルワインにもかかわらず、シャンパーニュ(発泡性)のようなキャップシールがついています。 | 750 |
フランス | アフィラント | 赤 | コート・デュ・ローヌ | ミディアムな若干軽め、果実の凝縮感でフルーティさがあり、バランスのよい軽やかなタンニンが楽しめます。ブドウの味わいを心地よく感じ、食事を選ばないワインです。グルナッシュ主体 | 750 |
フランス | アフィラント | 赤 | コート・デュ・ローヌ | ミディアムな若干軽め、果実の凝縮感でフルーティさがあり、バランスのよい軽やかなタンニンが楽しめます。ブドウの味わいを心地よく感じ、食事を選ばないワインです。グルナッシュ主体 | 375 |
フランス | オーペロン | 赤 | トゥッシュロンド | やや軽めな飲み心地。ガメイのフルーティーさとカベルネ・フランのエレガントさ、マルベックのコクが重なりあう果実の深い味わいと心地よいタンニンが楽しめます。(ガメイ マルベック カベルネ・フラン) | 750 |
フランス | オーペロン | 赤 | トゥッシュロンド | やや軽めな飲み心地。ガメイのフルーティーさとカベルネ・フランのエレガントさ、マルベックのコクが重なりあう果実の深い味わいと心地よいタンニンが楽しめます。(ガメイ マルベック カベルネ・フラン) | 375 |
フランス | オーペロン | 赤 | ピノ・ノワール パルク | 果実味豊で食事を選ばないオールマイティな味わい。軽すぎないが重すぎもないバランスの良いピノノワール。果実の甘みと柔らかな酸味に杯が止まりません。 | 750 |
フランス | カブリアック | 赤 | ピノ・ノワール | 南フランスでは、珍しい「ピノノワール」!ブルゴーニュのピノと比較すると少し濃いめでジューシーな赤。南フランスのカブリアックだからこそ味わえるピノノワールをお楽しみいただけます | 750 |
フランス | カブリアック | 赤 | カリニャンV.V | 手入れの難しい古木のワインでこの値段と味わいはコストパフォーマンスが◎!(ブドウ品種)カリニャン単品で醸したのは珍しい。古木ならではのしっかりとした果実の味わいと熟成感が美味しいワインです。肉料理を引き立てます。 | 750 |
フランス | ジャンモルテ | 赤 | ムーラン・ナ・ヴァン | 多くのボジョレーワインがある中でこれぞ本物!他のムーランラヴァンよりもフルーティで旨味が豊かです。ジャンモルテは伝統的な造りをする残り少ない生産者。希少な造りと手造りならではの美味しさをお楽しみください(ガメイ) | 750 |
フランス | ビアー | 赤 | オート・コート・ド・ボーヌ | ノンフィルターのため、果実味がダイレクトに味わえるワイン。樽香があり果実からくる甘み。さらに酸味もあり食事が進みます。品種:ピノノワール | 750 |
フランス | ブレッシィマッソン | 赤 | ラストー・ルージュ | 果実味が強くそれとバランスよくタンニンを感じます。スパイシーな味わいでも柔らかな印象を与えてくれます。ブッレッシーのポールエミール2019年よりも優しい印象 品種:グルナッシュ/ シラー | 750 |
フランス | ブレッシィマッソン | 赤 | ラストー・ポール・エミール | ブラック系果実味が豊か飲みごたえのあるワイン。口に含むと若干辛口を感じますがすぐに甘さが立ってきます。タンニンが強め力強さのありますが酸が柔らかいのでやさしい飲み心地。 品種:グルナッシュ/ シラー | 750 |
フランス | カイユヴェル | 赤 | ベルジュラック・ルージュ フリュイサンス | フルーティーで濃いめ。ブラックベリー等のベリー系の香りと丸みのある豊な果実味が口に広がります。す~っと舌になじむタンニンが心地よく、杯が止まりません。(メルロー90%にマルベック10%がブレンド) | 750 |
フランス | カイユヴェル | 赤 | ベルジュラック・ルージュ フリュイサンス | フルーティーで濃いめ。ブラックベリー等のベリー系の香りと丸みのある豊な果実味が口に広がります。す~っと舌になじむタンニンが心地よく、杯が止まりません。(メルロー90%にマルベック11%がブレンド) | 375 |
フランス | ジャニアール | 赤 | ニュイ・サン・G・1er・ダモド・VV | 丁寧な畑作業で繊細さと綺麗なフルーティーさを持っているドメーヌ。素晴らしいワインを毎年造りだし、コンクールでは毎年トロフィーを勝ち取り、ブルゴーニュで最も重要な選評会(タストヴィナージュ)にも選ばれるほどの生産者。味わいの余韻が長く、気品のある香り。ピノ・ノワールの熟練された味わいを楽しめるワイン。品種:ピノ・ノワール | 750 |
フランス | ジャニアール | 赤 | ニュイ・サン・G・2er・ダモド・VV | 丁寧な畑作業で繊細さと綺麗なフルーティーさを持っているドメーヌ。素晴らしいワインを毎年造りだし、コンクールでは毎年トロフィーを勝ち取り、ブルゴーニュで最も重要な選評会(タストヴィナージュ)にも選ばれるほどの生産者。味わいの余韻が長く、気品のある香り。ピノ・ノワールの熟練された味わいを楽しめるワイン。品種:ピノ・ノワール | 750 |
フランス | ポエミ | 赤 | イランシー・グラン・デ・シェルヴィ | ポミエのシャブリも最高ですが、ピノ・ノワールもおすすめです!ポミエは大人気のドメーヌでフランスでも入手困難のワインです。フルボディでスパイシーな果実味が特徴。タンニンと適度な酸が心地よく、余韻も長いワイン。 | 750 |
フランス | JMボアイヨ | 赤 | モンタニー1erCRU | とてもコクがあり上品な味わい。芳醇な香りとまろやかな酸味はチーズなどの味をよりひき立たせます | 750 |
フランス | ブレッシー・マッソン | 赤 | コートデュローヌ ラストー | ブレッシーマッソン2005年。店主も納得のワインです。2階のワインセラーに大切に保管されていた今はないエチケットデザイン(ラベル)。古木から、その年のキャラクターのしっかりしたブドウを収穫てつくられるから素晴らしい | 750 |
フランス | カイユヴェル | 赤 | ヴェルジュラックルージュエテ | フルーティーで濃いめ。ブラックベリー等のベリー系の香りと丸みのある豊な果実味が口に広がります。メルロー・カベルネソーヴィニョン・カベルネフラン | 375 |
フランス | カイユヴェル | 赤 | ヴェルジュラックルージュエテ | フルーティーで濃いめ。ブラックベリー等のベリー系の香りと丸みのある豊な果実味が口に広がります。メルロー・カベルネソーヴィニョン・カベルネフラン | 750 |
フランス | ビアー | 赤 | ブルゴーニュオートコートドボーヌルージュ | 天然酵母をまもり完全な有機栽培にこだわったドメーヌ。元気の良い畑で育ったブドウの濃厚で優しい味わい、バランスが良くてどんな食事にも合う赤 | 750 |
フランス | パトリスマルク | シャンパン | ノワール・エ・ブラン | 伝統的な搾り機により、ゆっくりと丁寧に作られるシャンパン。パトリスは品質を考え、キュベ・ノワール・エ・ブランは37ヶ月の熟成後デゴルジュマンされています。生産量が少ないシャンパン。 | 750 |
フランス | パトリスマルク | シャンパン | グラン・キュヴェ | 東京での試飲会でも抜群に好評を受けたグランキュベ。その後のベルギー・ブリュッセルの国際大会(世界ワインコンクール)で最高金賞を受賞。女優の中谷美紀さんも好きなシャンパン | 750 |
フランス | オーペロン | 白 | シャルドネ | 果実味が落ち着いたさっぱりと飲みやすい白ワイン。魚介料理はもちろんのこと、お寿司にも合わせてもOK!デイリーワインにピッタリのワインです。 品種:シャルドネ | 750 |
フランス | オーペロン | 白 | ソーヴィニヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ | スッキリと酸の綺麗なワイン。柑橘系の爽やかさで、フr-ティな甘み。古木かつこの味わいはコストパフォーマンス◎! 古木だから旨味と爽やかな果実味が詰まっています。白身魚の料理に良く合います | 750 |
フランス | オーペロン | 白 | ソーヴィニヨン | すっきりとさわやかでマキコレの美味しさが良くわかるワインです。さわやかな果実味、旨味が凝縮したようなソーヴィニヨンです。中辛口で魚介料理、さらに昆布だしの利いた和食にも合う食事を選ばない美味しさです | 375ml 750ml |
フランス | カブリアック | 白 | ヴィオニエ | ヴィオニエは高級品種。口の中にマンゴーのような南国系フルーツが広がる南フランスらしい果実の濃厚さ。後味はキレがあり飲んだ後も果実味が持続するので厚みも感じます。クセが無く飲みやすいワインです。 | 750 |
フランス | クロード・マレシャル | 白 | ブルゴーニュ キュヴェ・アントナン | とても豊かな果実香のワイン。 ほのかに樽香もあり、程よい酸と渋みでとても優しい味わいです。 果実香が心地良いのでいつまででも飲んでいられる、さらりといただけるワインです。 | 750 |
フランス | クロード・マレシャル | 白 | アリゴテ.ブルゴーニュ | アリゴテ種から作られた白ワイン。非常に丁寧に作られているフルーティな白ワイン。手間と味わいを考えるとコストパフォーマンス◎。このアリゴテはシャルドネがお好きな方にもお試しいただきたいワインです | 750 |
フランス | デニ・ポエミ | 白 | プチ・シャブリ | 石灰岩土壌で50hLという低収量で作られる。ミネラル豊富で厚みのあるシャブリに仕上がっています 品種:シャルドネ | 375 |
フランス | ルネフライト | 白 | ゲヴァルツトラミネール | リピート率NO1!ゲベルツ好きにお勧め。アルザスワインのフルー ティーさと品種の特徴をより鮮明にするため樽熟はしない。農薬や化学肥料は一切使用せず、健康なブドウを自然の環境で育て ることだけを最上の方法と考え、畑はビオディナミで運営。その畑仕事の熱心さとワインの味わいに、有名生産者たちが脱帽するほど。フランスのメディアに絶賛されています。 | 750 |
フランス | ルネフライト | 白 | リースリング | リピート率高い商品です。適度な酸味と口の奥に広がる果実味。すっきりした飲み口だがリースリングの良さを凝縮した感じ。 | 750 |
フランス | デニ・ポエミ | 白 | シャブリ・レ.レネット | 畑を低収穫量に運営している、シャブリで希少な手摘み収穫生産者の一人。バランスの良い滑らかな口当たりと、ほのかに香る蜂蜜の風味が特徴。。小樽&天然酵母で発酵されるこのワインはフランス国内でも入手困難。 | 750 |
フランス | カイユヴェル | 白 | ベルジュラック・ブラン フルール・ド・ロッシュ | 爽やかさと若干のブドウの甘みを感じる果実味。口に含むと爽やかな味わいが中辛口を思わせますが、喉の奥でブドウのフレッシュさと甘さを感じます。まろやかな酸で食事を選ばないワインです | 375 |
フランス | カイユヴェル | 白 | ベルジュラック・ブラン フルール・ド・ロッシュ | 爽やかさと若干のブドウの甘みを感じる果実味。口に含むと爽やかな味わいが中辛口を思わせますが、喉の奥でブドウのフレッシュさと甘さを感じます。まろやかな酸で食事を選ばないワインです | 750 |
フランス | フォアラン | 白 | ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン | 蔵のカーヴを訪は18世紀に作られた、深く掘られた地下カーヴ。そのため温度は年間を通して安定しているのでワインはゆっくりと熟成白ワインはこのカーヴで小樽内で自然発酵させるため、ゆっくりと発酵。この長い発酵が白ワインに厚みと緻密さを出しています。超クラッシックな造りが生み出す、昔のブルゴーニュのワイン。フォランのワインはどれもがワンランク上の美味さがあります | 750 |
フランス | ヴァンサン・フライト | 白 | リュニック | 様々なテロワールから、良いところをかいつまんで造った新しいキュヴェ・アッサンブラージュ。ゲヴェルツトラミネールの華やかな味わいにピノ系の果実味と酸があり厚みのある味わいが楽しめます | 750 |
フランス | カイユヴェル | 白 | フルールドロッシュ | グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りですっきりとした味わいです。若干辛口よりなので白身魚のフライや鶏肉などさっぱりな肉料理にベストマッチ。 セミヨン ソーヴィニヨンブラン | 750 |
フランス | ビアー | 白 | ブルゴーニュアリゴテ | 酸味と果実味豊かな味わいと酸味。レモンやオレンジのような柑橘系の爽やかなニュアンスがあります。カルパッチョやサラダに良く合います | 750 |
フランス | モンジュ・グラノン | スパークリング | クレレット・ド・ディトラディッション | 甘口のスパークリングワイン。よく冷やして暑い日のアペリティフ(食前酒)または食後のデザートワインとしてもおすすめ | 750 |
フランス | パトリスマルク | スパークリング | ロゼ・シェリー | シャンパーニュのロゼ。フルーティでドライ。爽やかな飲み心地で心地よい泡が口をさっぱりさせます。 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ | 750 |
フランス | オーペロン | ロゼ | トゥーレーヌ・ロゼ | ガメイ種から作られたきれいな桜色のワイン。適度な酸味と苦みの飲みやすいワイン | 750 |
フランス | カブリアック | ロゼ | サンソー | サンソーは赤ワイン用のブドウでブレンドに使われる品種。単一品種であるのはとても珍しいです。ワイン好きは一度は試していただきたいワイン。口になじむ適度な酸味と心地よく口に広がる果実味がとても美味しいオススメの一品。 | 750 |
フランス | カイユヴェル | ロゼ (貴腐) | モンバジャック レブリュム | 丁寧にブドウを一粒づつ手摘みで収穫し造られたレベルの高い甘口ワインです。これぞ甘口の貴腐ワイン!一度飲んだらリピート率高いワインです | 750 |